Рецепты — Грибы

В спорах рождаются не только истина, но и грибы.

Запеканка из картофеля с шампиньонами и курицей

Запеканка из картофеля с шампиньонами и курицей

Запеканка — самое сытное и доступное блюдо. Таким угощеньем можно накормить вкусно всю семью. Если использовать для приготовления запеканки свежие грибы, то она получится более питательной и ароматной с отменным вкусом. Если нет под рукой свежих грибов, то ее можно приготовить с маринованными или замороженными грибами. Также для приготовления такой запеканки подойдет любое мясо. ДляПродолжить чтениеЗапеканка из картофеля с шампиньонами и курицей

Картофельная запеканка с грибами и луком

Картофельная запеканка с грибами и луком

Картофельная запеканка — это универсальное блюдо. С желтками оно станет вкусным и очень сытным. А значит, сможет заменить полноценный завтрак или ужин. В холодном виде такая запеканка подойдет в качестве закуски. Читать далее оКартофельная запеканка с грибами и луком

Грибная подлива — рецепт

Грибная подлива — рецепт

Осень красуется сезоном грибов, а замечательная грибная подлива согреет родных в холодное время года. Во время приготовления невероятного блюда, ваш дом будет в плену приятного грибного аромата. Подливка непременно приятно удивит ваших родных и друзей, ее можно подавать к любому блюду, ведь грибы предоставят чрезвычайно приятный вкус. Ингредиенты: • 0,5 килограмма шампиньонов • 1 головкаПродолжить чтениеГрибная подлива — рецепт

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Человек, который впервые попробовал соединить два продукта в одно блюдо, был очень находчив. Сложно даже представить себе какой это был прорыв в развитии «доисторической кулинарии». Но тот, кто вложил одно в другое, был настоящим гением. Он перевел кулинарию в ранг искусства. Какие продукты использовались в то далекое время, мы никогда не узнаем. И все жеПродолжить чтениеФаршированные шампиньоны

Бифштекса из буйвола с лесными грибами

Бифштекса из буйвола с лесными грибами

Для приготовления бифштекса из буйвола с добавлением лесных грибов (блюдо, кстати, родом из канадской провинции Альберта) потребуются такие продукты: 1. Полкилограмма мяса буйвола (вырезка). 2. Сливочное масло, сафлоровое масло, мука, соевый соус, томатная паста — по две столовые ложки. 3. Полкилограмма нарезанных лесных грибов. 4. Три четверти стакана говяжьего бульона. 5. Вустерский соус, соль, молотыйПродолжить чтениеБифштекса из буйвола с лесными грибами

Корейское блюдо «Модым-чон» (Фаршированные перцы с грибами шиитаке)

Корейское блюдо «Модым-чон» (Фаршированные перцы с грибами шиитаке)

Это блюдо относится к королевской кухне Кореи.
Список продуктов на четыре порции:

  1. 10 острых тонких зеленых перца
  2. По 2 сладких «Болгарских» перца, красного и зеленого цвета
  3. 5 больших грибов шиитаке
  4. 150 г фарша говяжьего
  5. 1/3 кубика тубу (соевый творог)
  6. 7 мл соевого соуса
  7. 11 г соли
  8. Один стебель лука-порея
  9. 30 г кунжутного масла
  10. 4 дольки чеснока
  11. 7 г молотого перца черного,
  12. 2 яйца
  13. Мука

Читать далее оКорейское блюдо «Модым-чон» (Фаршированные перцы с грибами шиитаке)

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ  С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

Чтобы порадовать своих близких, приготовим котлеты из куриного филе, но не обыденные рубленые, а с начинкой из грибов с молочным соусом. Подготовим продукты из расчета на две котлеты: Филе цыплят бройлеров – 2 шт.(200-250 грамм) Шампиньоны свежие-2 шт. или грибы сухие, лучше белые-30 грамм Для молочного соуса: мука высшего сорта-1 столовая ложка свежее молоко-третья частьПродолжить чтениеКОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ