Желчный гриб, горчак (Tylopilus felleus)

Как выглядит желчный гриб?

Шляпка диаметром 5-12 см, сначала полуокруглая затем выпукло-распростертая, бурая или оливково-коричневая со слабым красноватым оттенком до красновато-коричневой. Поверхность шляпки тонковолокнисто-войлочная, позже голая, сухая, в сырую погоду клейковатая. Ножка от 3 до 7 см высотой, толщиной до 3 см, но, как правило, не менее 1,5 см, внизу расширенная. Трубочки сначала белые, потом краснеют. Мякоть белая, но на изломе розовеет, горького вкуса, приятно пахнет.

желчный гриб, горчак, Tylopilus felleus
Желчный гриб, горчак

Некоторые грибники путают с белым грибом из-за внешней схожести.

Чем отличается желчный гриб от белого гриба?

Характерными признаками желчного гриба являются розоватый цвет губчатого слоя и ножка вверху с темным сетчатым рисунком на светлом фоне.

gorchak

 

Где растет желчный гриб?

Встречается чаще в хвойных и лиственных лесах. Растет, преимущественно, в европейской части России и на Кавказе. Реже встречается в Западной и Восточной Сибири. Растет на почве, рядом с основаниями стволов, реже на гнилых пнях.

Можно ли собирать желчный гриб?

Желчный гриб несъедобен ни в каком виде. Одним грибом можно испортить целое блюдо. После контакта с грибом, рекомендуется вымыть нож и руки. Будьте внимательны! Не путайте с белым грибом и подберезовиком!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *